Το βιβλίο αναφέρεται στην προϊστορία του νησιού, στα ηφαιστειακά φαινόμενα που δημιούργησαν την «καλδέρα», για τις αρχαιότητες που μαρτυρούν την καλλιέργεια της αμπέλου και την παραγωγή οίνων από την προϊστορική εποχή, για τις εδαφοκλιματικές συνθήκες που δημιουργήθηκαν μετά τη βιβλική καταστροφή του 17ου αιώνα π.Χ., για την εξέλιξη κατά τους ιστορικούς χρόνους, καθώς και στα χρόνια της Βενετοκρατίας και Φραγκοκρατίας.
Περιλαμβάνονται επίσης κεφάλαια που πραγματεύονται:
– Τους φυσικούς παράγοντες που διαμορφώνουν το ιδιαίτερο οικολογικό περιβάλλον αυτού του άνυδρου και ανεμόδαρτου ηφαίστειου νησιού, που χάρη στην επινοητικότητα των κατοίκων του εξελίχθηκε στο αμπελονήσι των Κυκλάδων.
– Τους λόγους που η Σαντορίνη είναι αμόλυντη από φυλλοξήρα, με συνέπεια ο αμπελώνας του νησιού να είναι αυτόρριζος, ένας από τους σπάνιους αμπελώνες της Ευρώπης.
– Το πέρασμα από τις προβιομηχανικές υπόσκαφες «κάναβες», στα σύγχρονα οινοποιεία.
– Τους τύπους των Σαντορινιών κρασιών της προβιομηχανικής εποχής, όπως έχουν εξελιχθεί σήμερα χάρη στη σύγχρονη τεχνολογία και την εφαρμογή κανόνων που διέπονται από νομοθετικές ρυθμίσεις.
– Το παραδοσιακό γλυκό κρασί της Σαντορίνης, το Vinsanto, που παράγεται από σταφύλια που απλώθηκαν στον ήλιο ώστε να συμπυκνωθεί ο χυμός των ραγών τους.
Το κάλυμμα της βιβλιοδεσίας είναι επενδυμένο με ύφασμα με θερμοτυπικές εκτυπώσεις.